Уже сварили и попробовали: в Финляндии ученые вырастили кофе в лаборатории

Уже сварили и попробовали: в Финляндии ученые вырастили кофе в лаборатории

В Финляндии ученым из Центра технических исследований удалось вырастить кофе из растительных клеток, сообщает Fast Company.

В издании объяснили, что климатические изменения оказали негативное воздействие на выращивание кофе традиционным путем. Так, температура в Колумбии становится все выше, а площадь плантации для выращивания кофе сокращается.

Именно из-за этих причин ученые начали искать новые пути выращивания этих зерен.

Эксперты культивировали клетки кофейных растений и поместили их в биореакторы с питательной средой для роста. Получившаяся светлая биомасса. после сушки становится порошком, а при обжаривании приобретает темно-коричневый цвет.

Примечательно, что изобретатели уже сварили необычный кофе и даже попробовали его.

"По вкусу и запаху он напоминает обычный напиток", - утверждают исследователи.

Уже сварили и попробовали: в Финляндии ученые вырастили кофе в лаборатории

Уже сварили и попробовали: в Финляндии ученые вырастили кофе в лаборатории

Уже сварили и попробовали: в Финляндии ученые вырастили кофе в лаборатории

Как сообщал gerales.ru ранее, в Швеции создали первую в мире партию стали, при изготовлении которого не использовался уголь.

Источник: VTT Technical Research Centre of Finland

Источник

Следующая новость
Предыдущая новость

В Киевской области мужчина случайно убил отца своей девушки Неизвестные ограбили дом Жерара Пике и Шакиры в Барселоне Аваков назвал причину взрыва "Волги", из-за которого пострадали четыре ребенка Под Киевом в санатории отравились 17 детей В Закарпатской области перевернулась машина "скорой" с пациентом

Последние новости